Tempat Ngopi yang Cozy | DiaryHijaber.com

Writer : Ulfa Arieza Editor : BL

Tempat Ngopi yang Cozy

“Jalanilah kehidupan seperti menikmati secangkir kopi, minumlah secara perlahan dan nikmatilah semua yang dapat dinikmati, maka kau akan mengetahui apa yang akan terjadi”

Itu adalah salah satu petikan menarik filosofi hidup yang diambil dari filosofi kopi. Bagi pecinta kopi, kopi tak sekedar racikan minuman biasa. Cita rasa kopi merupakan seni yang dihasilkan dari komposisi, kualitas, dan proses peracikan kopi yang tepat. Keistimewan minuman yang berasal dari daratan Afrika ini, membuat penyajian kopi juga tak sembarangan. Banyak bermunculan kafe – kafe kopi yang didesain secara khusus agar memberi suasana nyaman saat minum kopi. Bahkan, mereka mendatangkan barista handal sehingga menghasilkan kopi dengan kualitas prima.

Berikut adalah kafe – kafe kopi yang berhasil menjadikan kopi semakin istimewa.

Caribou Coffee

www.beritasatu.com

Kopi nyatanya adalah minuman yang banyak dinikmati oleh orang di penjuru dunia. Dari daratan Afrika, racikan kopi dibawa hingga Benua Amerika. Salah satu coffee house legendaris Amerika yang telah memiliki berbagai cabang di banyak negara adalah Caribou Coffee yang berpusat di Minnesota, Amerika Serikat. Kabar gembira bagi pecinta kopi Indonesia, kini Caribou Coffee membuka cabang barunya di Jakarta.

Menu racikan kopinya sangat lengkap dari varian espresso, seperti mocha, cappucino, dan latte. Selain itu masih ada ice coffee/chocolate blended, coffee/chocolate signature, campfire mocha, turtle mocha, vanilla white mocha, caramel high rice, dan masih banyak lainnya. Caribou Coffee membawa suasan a Minnesota yang hangat ke dalam konsep kafenya. Tak tanggung –tanggung, sofa yang menjadi ciri khas coffee house tersebut didatangkan langsung dari Minnesota. Caribou Coffee dijamni membuat Hijaber betah berlama – lama duduk menghabiskan waktu.

Alamat : Jl. Senopati Dalam 2 No. 52, Senopati, Jakarta

Ruang Seduh

anakjajan.com

Coffee house yang satu ini memiliki interior kafe yang sangat unik. Pemilik kafe mengusung konsep Star Wars sebagai tema kafenya. Kebayang kan Hijaber bagaimana asyiknya suasana coffee house yang satu ini?

Yang lebih menyenangkan adalah kita dapat melihat secara langsung proses pembuatan kopi secara langsung oleh bartender, bahkan kita dapat meracik kopi kita sendiri. Karena Ruang Seduh adalah jenis open coffee bar yang tak sekedar menawarkan cita rasa kopi istimewa tetapi juga pengalaman menyeduh kopi.

Alamat : Jl. Kemang Raya No. 8B, Kemang, Jakarta

One Fiftteenth Coffee

www.replubika.co.id

Dari tangan barista handal pastinya akan tercipta kopi yang sangat istimewa. Bagaimana kalau sang master barista mendirikan coffee house? Maka jawabannya adalah One Fiftteenth Coffee. Pendiri One Fiftteenth Coffee adalah Doddy Samsura, seorang juara barista nasional tahun 2011 dan 2013. Doddy juga menjadi peserta kompetisi World Barista Championship 2013. Tak diragukan lagi, Doddy adalah salah satu barista ternama di Indonesia.

Dengan kejeniusannya dalam meracik kopi, lahirlah metode baru menyeduh kopi, yaitu metode cold brew. Kopi diseduh dengan air bersuhu ruangan dan membutuhkan proses 6-12 jam untuk menetes perlahan. Dengan metode ini kadar keasaman kopi cenderung berkurang sehingga cita rasa kopi menjadi lebih menonjol.

Coffee signature One Fiftteenth Coffee adalah Rojali (Rock Java Lime) yang diracik menggunakan metode cold brew. Kemudian diberi campuran soda limun dan es batu. Rojali menjadi minuman kopi yang wajib dicoba apabila Hijaber berkunjung ke One Fiftteenth Coffee.

Alamat: Jalan Gandaria I/63, Jakrta Selatan.

Crematology

www.culinarybonanza.com

Paduan antara kreatifitas dan cita rasa yang kental menjadikan kopi semakin banyak digemari. Image minuman untuk mencegah kantuk di pagi dan malam hari terganti dengan minuman yang pas untuk menemani santai. Coffee house yang terkenal dengan penyajian kopinya yang cantik adalah Crematology. Hijaber akan terkagum dengan keahlian para baristanya yang sangat mahir dalam membuat tampilan kopi yang menarik. Selain itu Crematology juga menyediakan ambience yang cozy dengan pelayanan yang sangat hangat.

Alamat : Jalan Suryo No. 25, Jakarta



RELATED ARTICLE

comments powered by Disqus
Top