Steak bagi Pemakan Vegetarian | DiaryHijaber.com

Writer : Ulfa Arieza Editor : BL

Steak bagi Pemakan Vegetarian

Sepertinya steak vegetarian di bawah ini, patut di coba. Aroma daging panggang yang bercampur dengan wangi rempah dalam balutan saus kental memang tak terelakkan. Siapa pun tak kuasa menolak lezatnya steak. Olahan daging ini mampu membuat ketagihan orang yang menyantapnya. Tetapi, bagi penyuka steak, kadangkala kandungan kolestrol dalam daging menjadi kendala. Nyatanya, steak memang mengandung kolestrol yang riskan bagi kesehatan. Lalu bagaimana solusi untuk menyantap steak sehat tanpa harus khawatir dengan kolestrol daging?

Steak yang satu ini mengganti bahan utama daging dengan tahu dan tempe yang sangat mudah di dapat di sekita kita. Selain mudah didapat, tahu dan tempe tentunya mengandung gizi yang sangat tinggi. Kandungan protein kedelai bermanfaat untuk tubuh. Steak tahu dan tempe juga bisa menjadi alternatif olahan tahu dan tempe. Jadi, kita tak melulu menyantap tahu dan tempe goreng.

Tentang rasa? Jangan khawatir, rasa steak tempe dan tahu tidak kalah menggugah selera dengan steak daging. Steak ini juga mudah dipraktekkan di dapur Hijabers. Jadi, silakan menyimak resep di bawah ini.

Steak Tahu

 diaryhijaber steak vegetarian 1

www.tinanickitchen.blogspot.com

Bahan – bahan steak tahu:

250 gram tahu putih, haluskan

60 gram daging dada ayam fillet

½ sdt tepung tapioca

4 sdt tepung terigu

3 butir telur ayam

2 siung bawang putih, haluskan

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt gula pasir

½ sdt garam halus

½ kg minyak goreng

 

Cara membuat steak tahu:

  1. Kocok telur ayam, bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk gula pasir dan garam sampai mengembang.
  2. Setelah mengembang, masukkan tahu yang sudah dihaluskan, dada daging ayam fillet, tepung tapioka dan tepung terigu, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  3. Ambil adonan steak tahu 2-3 sendok kemudian bentuk menjadi bundar mendatar sesuai selera.
  4. Panaskan minyak goreng kemudian masak steak tahu yang sudah dibentuk sampai matang.

 

Steak Tempe

 diaryhijaber steak vegetarian 2

www.resephariini.com

diaryhijaber steak vegetarian 3

Continue reading on next page...



RELATED ARTICLE

comments powered by Disqus
Top