Bakso Ukuran Jumbo Yang Membuat Perut Kenyang | DiaryHijaber.com

Writer : Ulfa Arieza Editor : BL

Bakso Ukuran Jumbo Yang Membuat Perut Kenyang

1.386 kali dilihat

Bakso biasanya disajikan dalam satu mangkok beserta kuah dan mie bihun sebagai campuran. Dalam satu porsi, kita bisa menyantap lima hingga enam butir bakso. Tapi, bagaimana jadinya kalau kita disajikan bakso yang besarnya hampir memenuhi mangkok? Bagi Hijaber pecinta daging bulat ini, pasti sudah tak asing dengan bakso ukuran jumbo tersebut atau dikenal dengan nama bakso bogem. Dinamakan bogem karena ukurannya yang besar menyerupai ukuran kepalan tangan orang dewasa (bogem).

Seperti bakso kebanyakan, bakso bogem juga disajikan bersama kuah dan mie bihun. Untuk memudahkan pengunjung menyantap bakso dengan ukuran besar tersebut, penjaja bakso membelah bagian atas bakso menjadi beberapa bagian. Hasilnya, bakso besar yang merekah bak bunga. Ada pula yang menyajikannya secara utuh, sehingga pengunjung bisa membelah bakso sendiri sesuai selera.

www.majalahburungpas.com

 Bakso bogem banyak ditemukan di daerah pesisir selatan Jawa Tengah, khususnya di daerah Purwokerto dan sekitarnya. Ada beberapa pilihan menu bakso bogem, yaitu bakso bogem dengan isi daging cincang, bakso bogem isi telur, serta bakso urat. Bagi yang belum puas menikmati bakso bogem, dapat juga memesan bakso dengan ukuran normal sebagai pelengkap.

Selain ukurannya yang istimewa, kuah baksonya pun tak kalah spesial. Bumbu yang digunakan banyak menggunakan rempah rempah dan minim penyedap rasa buatan. Sehingga, kualitas rasa kuahnya lebih sedap. Ciri khas lain bakso bogem adalah kuahnya yang bening karena tidak berminyak alias bebas lemak. Dengan begitu, bakso bogem dapat dinikmati oleh segala usia, termasuk bagi mereka yang menghindari lemak kaldu.

Salah satu tempat favorit yang menyajikan bakso bogem di Purwokerto adalah Bakso Bogem Jatiwinangun. Bakso bogem ini cukup familiar di Purwokerto. Tempatnya cukup bersih dan nyaman. Meskipun berukuran jumbo, harganya masih ramah di kantong, yaitu Rp 11.000.

Antusiasme pecinta kuliner bakso terhadap bakso bogem sangat tinggi. Oleh karena itu resep bakso bogem ini sudah tersebar hingga ke luar Jawa Tengah. Hijaber dapat dengan mudah menemukan bakso ukuran jumbo ini di kota Anda.



RELATED ARTICLE